Jajka ubić z cukrem i z cukrem pudrem waniliowym na puszysta masę.
Dodać olej i masło, wymieszać, dodać śmietanę wymieszać.
Następnie dodać marchewkę i posiekane orzeszki, wymieszać.
Następnie dodać wszystkie suche przesiane składniki, wymieszać i przełożyć do formy.
Wypiekać przy 160*C 34-37 min. Lub do suchego patyczka.
Gotowe ciasto przełożyć na klatkę i ostudzić.
Ubić mascarpone ze śmietanką, słodzikiem i wanilią, pod koniec ubijania, kiedy krem będzie jeszcze pół sztywny dodać stopniowo śmietanę i ubić na sztywno.
Gotowy krem przełożyć na ostudzone ciasto i udekorować wedle gustu, u mnie liofilizowana malina.
Wstawić do lodówki na 1-2 h na stabilizacje.
