Kaszka ryżowa z mango
Składniki:
- 1 mango
- 100-120 g ryżu do sushi polecam jednak taki ryż
- 200 ml mleka kokosowego z kartonu
- 10 g cukru z wanilią lub inny słodzik i ekstrakt z wanilii
Sposób przygotowania:
- Ryz gotujemy wedle instrukcji na tylnej stronie opakowania.
- Do mleka kokosowego dodajemy słodzik i podgrzewamy do 80-90*C.
- Mango kroimy na cienkie plasterki lub wedle gustu.
- Do ugotowanego ryżu dodajemy z 50 g gorącego kokosowego mleka, mieszamy i wykładamy do formy/rantu, na górę plasterki z mango i ewentualnie kokos i mięta, ściągamy rant i polewamy mleczkiem.