Kaczuszki. Żelatynę zalać wodą na 15 min. roztopić w mikrofali.
Mleko podgrzać do 50-60*C, dodać roztopioną żelatynę i opcjonalnie barwnik, wymieszać i wypełnić formę jeszcze cieplą masą. Jeżeli masa się zrobi zbyt ciągnąca, podgrzać chwilkę w mikrofali.
Pascha. Żelatynę zalać wodą.
Czekoladę roztopić z masłem.
Twaróg przetrzeć przez sitko, dodać mascarpone, pastę pistacjową i mleko zagęszczone, wymieszać do jednolitej konsystencji, dodać roztopioną ciepłą czekoladę z masłem, wymieszać, dodać ubitą śmietankę z cukrem i lio owoce, wymieszać, dodać roztopioną cieplą żelatynę, wymieszać, przełożyć do formy, wstawić do lodówki na 3-4 h.
Udekorować Pasche. Kaczuszki przyklejałam za pomocą białej czekolady.
P.s. w przepisach z żelatyną, forma może być dowolna, po prostu taka z której można będzie wyciągnąć paschę, żeby w łatwiejszy sposób to zrobić formę można wyścielić gazą lub folią spożywczą.
Wszystkie filmiki są nagrane w 4K, pamiętaj zmienić jakość, żeby przyjemniej się oglądałó 🙂
