Serowe pączusie z bananem i kokosem

Składniki:

  • 1 op. twarogu u mnie typu włoskiego 220 g.
  • 1 żółtko
  • 4 łyżki błyskawicznej kaszy mannej
  • 4 łyżki wiórkow kokosowych
  • 3 łyżki mąki
  • 1 op. Cukru pudru z wanilią
  • 1-2 łyżki słodziku
  • 1 dojrzały banan
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody
  • Kasza manna dla otoczki opcjonalnie

Sposób przygotowania:

  • Połączyć wszystkie składniki ,nie blendować tylko dobrze wymieszać/rozgnieść .
  • Uformować kuleczki o średnicy około 2,5 cm.
  • Każdą kulkę otoczyć w mance, pozwoli to zrobić bardziej kształtne kulki ponieważ ciasto jest trochę klejące.
  • Podgrzać olej roślinny, ostrożnie powkładać do niego pączki i smażyć na średnim lub trochę większym ogniu około 4-5 min. Polecam nie wkładać pączki do bardzo rozgrzanego oleju ( wrzącego lub dymiącego się ) ponieważ zbyt szybko się zasmażą na zewnątrz, a w środku będą surowe.
  • Gotowe pączki wyłożyć na ręcznik papierowy żeby się pozbyć nadmiaru tłuszczu.

Add Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *