Salami na słodko
Składniki:
- 250 g maślanych ciasteczek
- 150 g białej czekolady
- 100 g masła
- 100 g pasty kokosowej Bez cukru i soli
- 50 g pasty orzechowej Bez cukru i soli
- 40 g pistacji
- 40 g orzechów laskowych
- 5 g liofilizowanej maliny
- 70 g mleka
Sposób przygotowania:
- Czekoladę, masło i pastę kokosową przełożyć do garnka, roztopić, dodać pastę orzechową i mleko, dobrze wymieszać, ostudzić do ledwie cieplej temperatury.
- Ciasteczka pokruszyć.
- Do czekoladowej masy dodać orzeszki, ciasteczka i maliny, wymieszać i przełożyć na folię spożywczą, zawinąć masę jak cukierek, formując salami, ogonki folii po bokach zabezpieczyć żeby się nie rozwiązały i położyć do lodówki na minimum 3h. Przechowywać w lodowce. Może leżeć nawet tydzień.