Babeczki z bananem i czekoladą
Składniki:
- 2 jajka
- 80 g kokosowego cukru
- 80 g masła
- 70 g śmietany
- 30 g oleju
- 170 g mąki
- 30 g mąki migdałowej
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 płaska łyżeczka sody
- 1 płaska łyżeczka proszku d/p
- 2-3 garści orzeszków
- 2 dojrzałe banany
- 40 g czekolady
Sposób przygotowania:
- Masło pokroić, przełożyć do garnka, podgrzać do złocistego koloru, ostudzić.
- Jajka połączyć z cukrem, chwilkę ubić do połączenia, dodać śmietanę i olej, wymieszać, dodać przesiane suche składniki, wymieszać, dodać rozgniecione banany, pokrojone orzeszki i czekoladę.
- Przełożyć do posmarowanej formy, wypiekać przy 180*c 25-33 min.