Ceviche tuńczyk/ łosoś
Składniki:
- 120 g świeżego tuńczyka
- 120 g świeżego łososia
Sos:
- Sok z połowy cytryny lub limonki
- Sok z połowy pomarańczy
- 1 marakuja
- 1 łyżka sosu ponzu lub sojowego
- 1 łyżka oleju z sezamu
- 1 łyżka oliwy
- 1-2 łyżki kaparów
Sposób przygotowania:
- Rybę pokroić na cienkie plasterki, wyłożyć jedną warstwą na talerzu.
- Wymieszać wszystkie składniki do sosu, polać rybę, pozostawić na 15-20 min. żeby się zamarynowała, po czym można jeść.
- P.S. Polecam dodać kolendrę, jeżeli ktoś lubi.