Sposób przygotowania:
Czekoladę roztopić z masłem.
Do roztopionej czekolady dodać olej i mleko pokojowej temperatury ( można podgrzać w mikrofali), wymieszać do polaczenia, dodać przesiane suche składniki czyli mąkę, proszek i opcjonalnie kakao, wymieszać do polaczenia.
Jajka ubić z cukrem na puszystą masę przez około 5-7 min.
Stopniowo dodać ubite jajka do czekoladowej masy.
Do ciasta dodać 2-3 garści maliny, delikatnie wymieszać.
Piec przy 175*C 50-60 min, lub do suchego patyczka. Jeżeli pieczesz ciasto w dużej szerokiej formie, skróć czas wypieku.
Utrzy maskarpone ze słodzikiem. Dodaj polowe śmietanki i ubij na najniższych obrotach do połączenia.
Dodaj drugą polowe śmietanki i ubij na delikatnie sztywną masę.
Przełóż krem do worka cukierniczego udekoruj całkowicie wystygnięte ciasto. Schowaj do lodówki na 1 h na stabilizacje. Przechowywaj również w lodowce.
