Cebulkę kroimy, podsmażamy, dodajemy tartą marchewkę, podsmażamy, następnie czosnek, podsmażamy.

Kolejne leci mięso mielone, przyprawy, sól, podsmażamy przez 6 min., pod koniec wrzucamy garść posiekanej bazylii.

Dodajemy polpe/sos pomidorowy ( polecam Barilla), smażymy przez 4 min. na dużym ogniu, dosolić jeżeli będzie taka potrzeba.

Na dno formy wykładamy tortille cały placek i polówkę, następnie mielone, tarta mozarella, trochę tartego parmezanu, powtarzamy proces jeszcze 3 razy.