Leniwe z pomarańczowym karmelem
Składniki:
Leniwe:
- 500 g twarogu
- 2 jajka
- 5 łyżek mąki kokosowej
- 5 łyżek mąki ryżowej
- 10 g cukru z wanilią
- 20 g słodziku
Karmel:
- 2 pomarańcze
- 50 g masła
- 35-45 g cukru zależy jak słodkie są pomarańcze
Sposób przygotowania:
- Leniwe. Wszystkie składniki wymieszać. Mąki może się przydać mniej lub więcej w zależności od twarogu.
- Uformować i ugotować leniwe.
- Natrzeć skórkę z 1 pomarańczy.
- Wycisnąć sok z 1,5 pomarańczy.
- Połówkę pomarańczy pokroić na dowolne kawałki.
- Przelać sok do rondelka, dodać skórkę i cukier, doprowadzić do wrzenia, gotować przez 2-3 min., dodać masło, jak się roztopi dodać pokrojoną pomarańczę i gotować przez 1-2 min. GOTOWE!
- Do karmelu dodać ugotowane wcześniej leniwe i chwilę podszyć.