Marchewkę natrzeć na duże oczko, podsmażyć.
Cebule obrać, zblendować lub natrzeć na mniejsze oczko.
Pietruszkę pokroić.
Ser natrzeć na duże oczko.
Połączyć wszystkie składniki, farsz ugniatać przez około 5 min., uformować kotlety.
Wyłożyć kotlety na rozgrzaną patelnie, przykryć, smażyć przez 6 min. z jednej strony na średnim lub trochę większym ogniu ( u mnie 9 max, smażę na 6-7), po 3 min. obracam kotlety żeby się równomiernie podsmażyli, po czasie przewracamy, smażymy jeszcze 5-6 min., już bez pokrywki.
