Herbatniki zmielić, dodać roztopione masło, wymieszać i uformować dno, wstawić do lodówki.

Czereśnie pokroić na pół, usunąć pestki, wyłożyć połówki na spód.

1 warstwa. Żelatynę zamoczyć w wodzie na 15 min., potym dobrze wycisnąć i dodać do mleka, podgrzać aż się rozpuści, dodać kakao, wymieszać/zblendować.

Śmietankę ubić z pudrem na pół sztywno, dodać ledwie ciepłe mleko z żelatyną, ubić do połączenia, przelać na spód i do lodówki.

2 warstwa. Żelatynę zamoczyć w wodzie na 15 min., potym dobrze wycisnąć i dodać do mleka, podgrzać aż się rozpuści.

Śmietankę ubić z pudrem i proteiną na pół sztywno, dodać ledwie ciepłe mleko z żelatyną, przelać na czekoladową warstwę i do lodówki.

3 warstwa. Żelatynę zamoczyć w wodzie na 15 min., potym dobrze wycisnąć i dodać do soku , podgrzać aż się rozpuści.

Przelać parę łyżek ostygniętej galaretki na sernik, wyłożyć owoce, wstawić na pół h do lodówki, po czym dolać resztę galaretki i wstawić do lodówki minimum na 3 h.