Zielony chłodnik
Składniki:
Chłodnik:
- 660 g maślanki
- 7 gruntowych ogórków
- 1 łyżka octu
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1-3 ząbki czosnku
- Sól pieprz
Dodatkowo:
- Ogórki małosolne
- Rzodkiewka
- Jajko w koszulce lub gotowane
- Zielony olej lub olej z wędzonych warzyw
- Koperek
Sposób przygotowania:
- Chłodnik. Wszystkie składniki zblendować, wstawić do lodówki na pare godzin.
- Do talerza wyłożyć pokrojone na cienkie plasterki rzodkiewki, drobno pokrojone w małą kostkę małosolne ogórki, jajko i koperek, nalać chłodnik, polać olejem.